草木枯榮芳華何來? 我隨心意輕踏世間路

可愛的木頭看板~畫上可愛的章魚   (日本:硝 就是章魚喔~)

這間店就是專賣章魚的餐點。

我很喜歡吃章魚燒~ 明石燒~這一類的食物

一粒粒大大圓圓的丸子，燙口的內餡，有咬勁的章魚肉

然後搭配甜甜鹹鹹的醬汁，還有香濃滑口的美乃滋~~~~

真的是一口接一口耶~本人最高紀錄一口起吃了15粒~真是好好味啊~~~~

這家硝屋本舖是台南另一家居酒屋開的分鋪

只是這家只有簡單的章魚燒  明石燒 跟  花枝飯 

隔壁是日式煎餃專賣店~

昏黃的燈光~木製吧檯 木板凳 圍著小小的烤爐，這樣也是蠻有風味的。

只是明石燒跟章魚燒真的只能當點心，塞牙縫~吃不飽的啦

店內牆上的裝飾掛牌，介紹明石燒的相關物件跟材料。手繪風格是很可愛又樸實的感覺。

明石燒 跟 章魚燒 的差別在於麵糊的成分 還有 丸子裡的配料。

明石燒的麵糊~含蛋比例比較高，所以它的口感比較軟嫩，有蛋香。

但是除了章魚肉並沒有其他的配料，搭配的醬汁也也較單純，有的是鹹甜醬汁，有的是微酸的醬汁

，還會附上一碗柴魚清湯，也可以把明石燒放到湯裡享用，也是另一種風味。

一份9粒 120元~ 有點小貴

不過帶BABY來感受一下明石燒，將來有機會再帶他去日本吃正統的。

來比較一下，有何不同^^ 

附上菜單~非常簡單明瞭

想體驗的朋友可以來嚐嚐鮮~